Kulinarik

Leckere Antwort auf Corona

Er ist ein Macher und hat sofort auf die neue Situation in der Gastronomie-Branche reagiert – mit dem neuen Catering „Karolinen Daily“ aus Kiel liefern Lars Bracker...

Hochgenuss im Glas

Die Weintenne Stormarn verwöhnt mit einem frischen Qualitätswein von der Mosel, der perfekt zu Spargel, Fischgerichten und sommerlichen Salaten passt.

Auf ein Gläschen mit …

Online-Weinverkostung
Lieblingswein-Verkostungen online In Zeiten von Social Distancing sind kreative Lösungen gefragt: Die Macher von Lieblingswein in Hamburg haben dafür das Format digitales Anstoßen ins Leben...

Feines für die Grillsaison

Jacqueline Ahlert und ihre Eltern liefern mit dem Unternehmen „Roland Würstchen“ beste Fleisch- und Wurstwaren für ganz Norddeutschland. Vom Imbisswagen zur Eigenproduktion Es ist eine echte...

Der Krusten-Kenner

Er wollte es noch einmal wissen: Stefan Andresen ist Meister seines Faches und Chef eines traditionsreichen Bäckereiunternehmens. Doch das reichte dem Neumünsteraner nicht. Er...

Brotretter des Nordens

Es ist ein langer Weg aus der Wegwerfgesellschaft, aber je mehr Menschen ihn gehen, desto besser lässt er sich bestreiten. So werden immer mehr...

Kohl und Küste – Eine Ode an das grüne Grünzeug

Ob Weißkohl oder Rotkohl, Grünkohl oder Spitzkohl, Rosenkohl oder Brokko(h)li – ich könnte noch fortfahren – der „Kohl“ ist überall und dies zurecht. Als...

Kartoffelliebe

Sie ist eine enge Verwandte der Tomate, galt wegen ihrer Fähigkeit zur Selbstbestäubung früher lange als „Frucht des Bösen“, ist als Grundnahrungsmittel von unserem...