Wohlige Wärme
Foto: Anna Gieseler
Diese Suppe hat einfach alles, was ein Seelenschmaus an einem kühlen Herbsttag braucht: saisonale Zutaten, eine herrlich deftige Brühe und ein...
Herbstgenuss und würzige Frische
Unser Ofenkürbis-Salat mit Granatapfeldressing und Ziegenkäse bringt herbstliche Aromen auf den Teller: Zart gerösteter Kürbis mit würzigem Knoblauch und Ingwer, dazu fruchtige Granatapfelkerne für...
Tarte mit Pfiff
Die Kartoffeltarte mit Feigen und Burrata ist ein elegantes Gericht, das süße und herzhafte Aromen wunderbar vereint. Knuspriger Blätterteig trifft auf cremige Crème fraîche,...
Zart, würzig, cremig
Diese kleinen Leckerbissen sind ein wahres Festessen für alle, die es gerne herzhaft und cremig mögen. Zarte Medaillons aus Schweinefilet werden in einer würzigen...
Ein Abend des Genusses
Was für ein Aufschlag: Gastgeber Marc Ostermann zelebrierte mit seiner Gastköchin und den Gastköchen am 15. September im Hotel Cap Polonio in Pinneberg eine...
Vom Land: Omas vegetarische Küche
Liebe, die durch den Magen geht: In jedem Rezept des neuen Kochbuchs „Vom Land – Omas vegetarische Küche“ ist das heimelige Gefühl, das Jost...
Meeresrauschen auf dem Teller
Egal welche Jahreszeit: Eine Pizza geht immer. Doch es muss nicht immer der Klassiker mit Tomatensoße sein. Probieren Sie doch mal dieses Rezept für...
Sommertörtchen
Für Liebhaber*innen der süßen Sommerdesserts darf natürlich auch in der warmen Jahreszeit ein leckeres Gebäck nicht fehlen. Dieses kleine Tortenwunder überzeugt nicht nur mit...
