Kulinarisches Thema

Geschmack der Heimat

Mit seinen Heimischen Schorlen liefert BAD PYRMONTER ausgewogenes Premium Mineralwasser und den fruchtigen Geschmack von besten Äpfeln. Liebhaber*innen der Schorlen haben jetzt die Chance,...

Bei „Bella“ gehen die Meinungen auseinander

Roboter in der Gastronomie? Als mir auf der Messe NordGastro 2024 in Husum ein kleiner, niedlicher Serviceroboter entgegenrollt, keimt in mir die Frage auf,...

Die wohl kompakteste Premium-Outdoorküche der Welt

Für alle Grill-Enthusiast*innen, die mehr wollen, präsentiert Outdoorchef den LUGANO 570 G EVO II – die kompakteste, mobile Outdoorküche der Welt.  Das brandneue Flaggschiff der...

Taste Religion

Mit ihrem Unternehmen „Taste Religion“ aus Neumünster überzeugten Lasse Thiele und Mattis Eckmann die Jury von „Die Höhle der Löwen“. Leider ohne Happy End. „Die...

Viel Beifall für diesen eleganten Fisch

Marco Müller vom Restaurant RUTZ in Berlin ist mit 3 Michelin-Sternen und einem grünen für seine nachhaltige Küche Deutschlands bester Koch. Im Rahmen des...

Aprikosen aus Schleswig-Holstein

Dass der Klimawandel auch positive Auswirkungen hat, kann man nicht guten Gewissens sagen. Aber die Landwirtschaft hat er eindeutig verändert. Pfiffige Landwirte wie Hauke...

In Vino Veritas

Zugegeben, große Weinberge haben wir nicht. Und auch unser nordisches Schietwetter lässt sich nicht immer wegdiskutieren. Dennoch: Wir Schleswig-Holsteiner produzieren Wein – und der...

Rettungsaktion bewahrte Horster Meierei vor Insolvenz

Aufatmen in Horst! Nachdem die Meierei Horst eG Ende 2022 vor dem finanziellen Aus stand, kommt nach der Unterstützung durch die Mitglieder wieder Stabilität in...