Sommer, Sonne, Gartenparty
Es gibt viele schöne Anlässe, um mit Freunden im Garten zu feiern. Ein lauer Sommerabend reicht vollkommen aus.
Vor der Gartenparty sollte sich jeder Gastgeber...
Viel Beifall für diesen eleganten Fisch
Marco Müller vom Restaurant RUTZ in Berlin ist mit 3 Michelin-Sternen und einem grünen für seine nachhaltige Küche Deutschlands bester Koch. Im Rahmen des...
Endlich Erdbeerzeit!
Leuchtend rot, knackig und verführerisch duftend: Im Moment haben Erdbeeren wieder Saison. Wir erklären Ihnen, worauf Sie bei der Auswahl und Lagerung der Früchte...
Schätze im Schlick
Auf der dänischen Insel Rømø hat sich unsere Volontärin Maya auf eine Safari der anderen Art begeben. Unter professioneller Anleitung von Spitzenkoch und Inselguide...
Endlich Spargelzeit
Wenn die Natur nach einem langen Winter erwacht und die ersten warmen Sonnenstrahlen unsere Seele streicheln, schenkt uns die Natur eine ihrer erlesensten Köstlichkeiten: Spargel. Das edle Gemüse ist ein früher Bote des Sommers und Symbol für neu erwachte Lebensgeister und Genuss.
Das teuerste Fleisch der Welt – Wagyu-Rinder in Schleswig-Holstein
Die schwarzen Viecher mit den melancholischen dunklen Augen vermögen Feinschmecker in Ekstase zu versetzen. Die japanischen Wagyu-Rinder stehen in einem Stall in Negenharrie (Schleswig-Holstein)...
Die besten Kekse der Welt
von Nadine Sorgenfrei
Heinke Brodersen seufzte. Seit rund zehn Minuten schaute sie mit gerunzelter Stirn auf das Angebot in ihrer Hand. Ihre Rührmaschine hatte...
Bei „Bella“ gehen die Meinungen auseinander
Roboter in der Gastronomie? Als mir auf der Messe NordGastro 2024 in Husum ein kleiner, niedlicher Serviceroboter entgegenrollt, keimt in mir die Frage auf,...
