Schon die Anfahrt durch die Holsteinische Schweiz ist ein Augenschmaus – sanfte Hügel, wunderschöne Alleen mit alten Bäumen, weite Felder. Die Natur explodiert so kurz vor Beginn des Sommers förmlich. Auch ich sehne mich nach dem langen Winter nach...
Mit ihrem Naturgenussfestival bringt die Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein von Juli bis Oktober Feinschmeckern und Naturfreunden die Schönheit, Vielfalt und kulinarischen Aspekte der heimischen Natur näher. Hier ein Ausblick auf die diesjährigen NaturgenusSHighlights. Auf dem Festivalprogramm steht wieder eine genüssliche Auswahl...
La dolce vita! Erleben Sie italienisches Lebensgefühl im wundeschönen Hofgarten des Ristorante Italiano Florentina.
Wenn die Natur nach einem langen Winter erwacht und die ersten warmen Sonnenstrahlen unsere Seele streicheln, schenkt uns die Natur eine ihrer erlesensten Köstlichkeiten: Spargel. Das edle Gemüse ist ein früher Bote des Sommers und Symbol für neu erwachte Lebensgeister und Genuss.
In den Räumen des ehemaligen Lessingbades kann man hier ein absolut außergewöhnliches Ambiente genießen.
An einem der schönsten Plätze an der Kieler Förde, nämlich in Strande, kann man österreichische Gastlichkeit bei norddeutscher Brise genießen. Georg Bauer, Betreiber des Café & Bistro Das Kaiser, ist waschechter Österreicher, den es in den hohen Norden verschlagen...
Gigantische Schiffe fahren vorbei und der Sandstrand ist auch nicht weit von der Terrasse des maritimen Restaurants Heimathafen entfernt.
Es gibt viele schöne Anlässe, um mit Freunden im Garten zu feiern. Ein lauer Sommerabend reicht vollkommen aus. Vor der Gartenparty sollte sich jeder Gastgeber ein paar generelle Gedanken machen. Etwa über den Rahmen der Feier und die Anzahl der...
Unmittelbar am Krupunder See gelegen, bietet das Hotel Krupunder Park eine idyllische Kulissen zur Erholung. Trotzdem ist die pulsierende Großstadt Hamburg mit ihren vielen Sehenswürdigkeiten und Kulturereignissen nahe und schnell zu erreichen – eine perfekte Kombination. Julia & Björn...
Zwischen Hademarschen und Albersdorf liegt der kleine Ort Beldorf, nicht weit von der Grüntaler Hochbrücke und dem Nord-Ostsee-Kanal entfernt. Fast wären wir daran vorbeigefahren, denn das Mühlengebäude liegt hinter einem Wohnhaus. Eine schmale, an beiden Seiten bepflanzte Auffahrt, führt...
Viele Verbraucher wünschen sich biologisch erzeugte Lebensmittel aus der Region. Auf diesen Trend haben Supermärkte und Discounter reagiert und bieten günstig Obst, Gemüse und Fleisch mit dem EU-Biolabel an. Mittlerweile werden über die Hälfte aller Biolebensmittel in Supermärkten und...
Fisch ist gesund, leicht und mit etwas Erfahrung einfach zuzubereiten. Es ist schon erstaunlich, mit welch geringem Aufwand man ein leckeres Fischgericht hinbekommt. Hauptsache, der Fisch ist frisch. Ein bisschen Butter oder Öl, ein paar Kräuter, vielleicht etwas Weißwein...
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