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Es muss nicht immer Fleisch auf dem Grill landen. Und auch Gemüse ist nicht zwangsläufig die alternative Hauptzutat. Auch Obst vom Rost schmeckt köstlich. Diese Variante der gegrillten Wassermelone punktet mit dem kontrastreichen Geschmack aus süßer Frucht...
Wohl kaum etwas ist so typisch für die spanische Küche wie Tapas. Die vielfältigen, kleinen Köstlichkeiten verwöhnen mit mediterranen Aromen und viel Abwechslung. Der Name bedeutet übersetzt „Deckel“ und meint die Abdeckung auf dem Bier- oder Weinglas,...
An einem der schönsten Plätze an der Kieler Förde, nämlich in Strande, kann man österreichische Gastlichkeit bei norddeutscher Brise genießen. Georg Bauer, Betreiber des Café & Bistro Das Kaiser, ist waschechter Österreicher, den es in den hohen Norden verschlagen...
Das Mango’s am Alten Markt entführt in die sonnige Südsee: Viel helles Holz und warme Farben sorgen für Karibik-Feeling und bieten ein wenig Urlaub vom Alltag.
Das Buffet-Restaurant Loki liegt am Germaniahafen im Herzen von Kiel. Bei gutem Wetter lädt der großzügige Biergarten zum Verweilen mit Blick auf die Hörn ein.
In den Räumen des ehemaligen Lessingbades kann man hier ein absolut außergewöhnliches Ambiente genießen.
Sie ist eine enge Verwandte der Tomate, galt wegen ihrer Fähigkeit zur Selbstbestäubung früher lange als „Frucht des Bösen“, ist als Grundnahrungsmittel von unserem Speiseplan nicht mehr wegzudenken und verfügt in Schleswig-Holstein...
Das klassische Steak vom Rind ist eine Delikatesse und widersteht allen Trends, Moden und dem Zeitgeist. Die kurz gebratene Scheibe Rindfleisch kommt gerne zu feierlichen Anlässen auf den Tisch. Aber der...
Wer das Restez in der Koldingstraße betritt, wird vom herrlichen Duft der frischen französischen Backwaren begrüßt und von einem einzigartigen Ambiente empfangen. Frischer Kaffee, süße Köstlichkeiten und knusprige Brote laden zum Bleiben...
150 g Dinkelvollkornmehl100 g gemahlene Mandeln75 g Puderzucker1 Prise Salz150 g kalte Butter (in Würfel geschnitten)1 EL Wasser500 g Pflaumen1 EL Zuckeretwas Zimt1 EL Milch3 EL Mandeln (grob gehackt) Dinkelvollkornmehl, gemahlene...
Die lockere Atmosphäre im idyllischen Sommergarten der Traum GmbH im Grasweg ist genau das Richtige für ein gemütliches Beisammensitzen in der Sonne.
Eton Mess – ein köstliches Durcheinander (engl. „a mess“) im Glas. Das Dessert stammt aus der englischen Küche – angeblich vom renommierten Jungeninternat „Eton College“ in Groß Britannien – und macht sowohl Früchte- als auch Baiser-Liebhaber glücklich....