Süße Grüße aus England
Eton Mess – ein köstliches Durcheinander (engl. „a mess“) im Glas. Das Dessert stammt aus der englischen Küche – angeblich vom renommierten Jungeninternat „Eton...
Gegrillte Wassermelone mit Hirtenkäse
Es muss nicht immer Fleisch auf dem Grill landen. Und auch Gemüse ist nicht zwangsläufig die alternative Hauptzutat. Auch Obst vom Rost schmeckt köstlich....
Fruchtig-grüner Hähnchensalat
Die warme Zeit ist gekommen. Nun wollen wieder viele leichte Sommergerichte genießen. Der fruchtig-grüne Hähnchensalat gehört definitiv dazu. Schmeckt gut, tut gut und gelingt...
Scholle Finkenwerder Art
Der Frühsommer hält viele Köstlichkeiten bereit: Spargel, Erdbeeren und auch die beliebte Mai-Scholle. Der Fisch kann auf vielfältige Weise zubereitet werden. Eine beliebte Art...
Fluffig-süße Erdbeer-Mousse
Schon ihr Anblick erfreut den Liebhaber – Erdbeeren. Nach dem Kauf landen nicht selten viele der Früchte schon während des Heimwegs direkt im Mund....
Weinempfehlungen der Woche
Der HE-LA Weinhandel empfiehlt zwei edle Tropfen aus Spanien
Die Spargel- und Grillsaison ist eröffnet! Zu dieser besonderen Jahreszeit, in der es abwechselnd nach blühenden...
Spargel-Bruscetta vom Grill
Man kann ihn förmlich riechen, den herrlich pikanten Geruch dieser frisch gegrillten Bruscetta mit grünem Spargel. Das Stangengemüse erscheint in dem einfachen Gericht in...
Die Hamburger Gastroszene öffnet
Die bayrische Lebensart können wir Norddeutschen schon seit 2005 im Hofbräu genießen. Damals eröffnete das erste Wirtshaus an der Esplanade, 2011 folgte das Wirtshaus...
