Genuss auf nordisch!
Das
Schleswig-Holstein Gourmet Festivals (SHGF) bereitet sich auf seine
34. Saison vor – diesmal mit einem neuen Mitglied. Im kommenden
September soll das Festival stattfinden.
Seit einigen Wochen...
Die Weintenne Stormarn empfiehlt eine fruchtige Scheurebe
Deutsche Weine für anspruchsvolle Genießerinnen und Genießer sind das Spezialgebiet der Weintenne Stormarn. Diese Woche empfiehlt Inhaber Torsten Dörling eine fruchtige Scheurebe vom Weingut...
Sommerliche Erdbeer-Clafoutis
Ein Clafoutis ist eine leichte Süßspeise aus Frankreich und das perfekte Dessert für den Sommer. Es handelt sich hierbei um eine luftige Eierspeise aus...
Spargelernte im Selbsttest – Mit Körpereinsatz und Fingerspitzengefühl zum Genuss
Seine Gestalt ist schlank und rank, sein Geschmack edel und zart. Er gehört zu den beliebtesten Gemüsesorten und ist während seiner Saison ein kulinarischer...
Süße Früchtchen und junge Triebe
Bei diesem Anblick läuft einem das Wasser im Mund zusammen: Der Spargelhof Bolhuis verwöhnt unsere Gaumen jetzt wieder mit frisch gestochenem Spargel und süßen...
Lieblingswein der Woche
Die Weintenne Stormarn ist spezialisiert auf deutsche Weine und bietet anspruchsvollen WeinliebhaberInnen eine feine Selektion aus Deutschland an.
Diese Woche empfiehlt Inhaber Torsten Dörling...
Spargelsalat Grafschafter Art
Von vielen Feinschmeckern herbeigesehnt ist es wieder so weit: Die Spargelsaison hat begonnen! Für alle, die sich passend zum Sommeranfang gesund ernähren wollen oder...
Regionalwert – besonders wertvoll in der Krise
Die Regionalwert AG Hamburg wurde 2014 gegründet, um in der Metropolregion Hamburg und in Schleswig-Holstein eine „enkeltaugliche“ ökologische Landwirtschaft zu befördern. Es geht um...
