So schmeckt Weihnachten!
Weihnachten ist nicht nur wegen der vielen Geschenke, die wir uns gegenseitig machen, eine der schönsten Jahreszeiten, sondern vor allem, weil wir uns an...
Pumpkin Pie mit Zimtsahne
Dieses köstliche Dessert verkörpert den warmen, herbstlichen Geschmack in seiner reinsten Form und ist ein wahrer Genuss für alle Sinne. Der Teig, zart und...
Auf Genussreise in Schleswig
Der Herbst ist im Restaurant ,,Gleis 9'' angekommen
Was war das für ein Sommer? Während uns das Wetter mit Sonnenstunden und warmen Tagen beschenkte,...
Würzig wärmender Apfelpunsch
Der alkoholfreie Klassiker mit frischem Ingwer ist genau das Richtige nach einem langen Herbstspaziergang.
1,5 L Apfelsaft1 Bio Orange1 EL Honig1 Stück Ingwer2 Nelken1 Zimtstange1...
Italienisches Pilzrisotto mit Thymian
Frisch, regional, lecker – der Klassiker unter den Reisgerichten wird mit frischen Pilzen aus der Region zum herbstlichen Genuss.
2 Schalotten1 Knoblauchzehe200 g Risottoreis3...
Rustikale Pflaumen-Galette mit Mandeln
150 g Dinkelvollkornmehl100 g gemahlene Mandeln75 g Puderzucker1 Prise Salz150 g kalte Butter (in Würfel geschnitten)1 EL Wasser500 g Pflaumen1 EL Zuckeretwas Zimt1 EL...
Ziegenkäse mit Trüffel
Wohl kaum etwas ist so typisch für die spanische Küche wie Tapas. Die vielfältigen, kleinen Köstlichkeiten verwöhnen mit mediterranen Aromen und viel Abwechslung. Der...
Pinnau Biergarten in Pinneberg
Erst will er sich nicht so richtig zeigen und nun kann er gar nicht genug vom Rampenlicht bekommen: der Sommer. Mit Temperaturen von weit...
