Der alkoholfreie Klassiker mit frischem Ingwer ist genau das Richtige nach einem langen Herbstspaziergang.
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Portionen: 8 Becher
Zutaten
- 1,5 L Apfelsaft
- 1 Bio Orange
- 1 EL Honig
- 1 Stück Ingwer
- 2 Nelken
- 1 Zimtstange
- 1 Sternanis
- 1 Vanilleschote
Anleitungen
- Orange heiß waschen, abtrocknen und die Schale abreiben. Dann halbieren und den Saft auspressen.
- Den Ingwer schälen und in Scheiben schneiden. Das Mark vorsichtig aus der Vanilleschote kratzen.
- Apfel- und Orangensaft aufkochen. Die Orangenschale, den Honig und die Gewürze zugeben und 45 Minuten ziehen lassen.
- Den Apfelpunsch über einem Sieb abgießen, erwärmen und heiß servieren.