Erfrischendes Sommerdessert
Dieses Dessert ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch eine wahre Augenweide. Der Klassiker aus Italien kann so viel mehr, als man erwarten würde...
Ein Stück Italien
Fluffiger Hefeteig, saftige Kirschtomaten und zarter Mini-Mozzarella verschmelzen zu einem himmlischen Genuss: Mit aromatischen Kräutern verfeinert, ist diese Focaccia der perfekte Begleiter für laue...
Tradition und Innovation
Seit 2009 wird auf dem Ingenhof in der Holsteinischen Schweiz Wein angebaut. Melanie Engel und Karsten Wulf bewirtschaften hier knapp acht Hektar.
Das familiengeführte Obst-...
Maritimer Leckerbissen
Ein wahrhafter Klassiker für uns Nordlichter: der Backfisch. Wir haben das perfekte Rezept für Sie, mit dem Sie nicht nur kross-knackigen Backfisch, sondern auch...
Süß wie die Liebe
Dieser Duft, dieses Aroma, diese Fruchtigkeit – die Erdbeer-Saison muss man zelebrieren! Und was passt da besser als unsere zauberhaft-süße Windbeuteltorte mit Erdbeeren?
Windbeuteltorte mit...
Idylle & Genuss im Grünen
Einfach mal die Seele baumeln lassen: Ein Besuch im „Schönes Leben auf dem Lande“ ist wie eine kleine Urlaubsauszeit in zauberhafter Natur, mit Kulinarik...
Heiß & Eis
Auf der nächsten Kaffeetafel hat ein sehr beliebtes Gemüse seinen großen Auftritt – der Rhabarber! Kombiniert mit knusprigen Streuseln und sahnigem Vanilleeis macht das...
Deftiger Genuss zur Spargelzeit
Neben frischen Sommersalaten und dem traditionellen Highlight mit Sauce Hollandaise kann Spargel auch noch zu einem wahrhaftigen Klassiker verarbeitet werden, der mit seiner deftigen...
