Schnell und lecker
Vanillekipferl, Zimtsterne, Haselnussmakronen und Co. – wer isst das köstliche Gebäck aus der Weihnachtsbäckerei nicht gern? Doch die beliebten Klassiker können ganz schön zeitaufwendig...
Glühwein für zu Hause
Es duftet nach Zimt, Nelken und Anis, wenn Sie diesen herrlichen Glühwein für zu Hause zubereiten. Diese wohlige Wärme, die sich bei jedem Schluck...
Bio Auszeit
Pakistan ist ein Land der Gegensätze. Von den majestätischen Bergwelten im Norden, wo der Hindukusch, das Karakorum und der Himalaya aufeinandertreffen, über die Indusebene...
Nachhaltiger Kaffeegenuss
Guter Kaffee aus der Region für die Region – das ist das Credo der Privatrösterei „Kaffeeküste“ in Laboe. Vor gut drei Jahren startete das...
Ganz große Kunst
Felder, Weiden und Ställe sind ihre Leinwände. Saatgut und organischer Dünger ihre Farben: Die Landwirt*innen sind die Künstler*innen des Nordens. Mit ihrer Arbeit erschaffen...
Ein besonderer Weihnachtsbraten
von Malin Schmidt
Seit Ende Oktober 2020 hält in Schleswig-Holstein die bislang schwerste Geflügelgrippe im Norden an. Nach dem Sommer 2021 klingt das Geschehen zwar...
Süße Freuden im Winter
Warme Gerichte lassen die Kälte im Winter verblassen. Gemeinsam mit der Familie, Freunden oder Bekannten werden in der Küche die herrlichsten Suppen und Ofengerichte...
Was für ein Festessen!
Wer umweltbewusst leben möchte, muss nicht auf Fleisch verzichten. Im Gegenteil, denn das nachhaltigste Fleisch gibt es direkt vor der eigenen Haustür: Wild ist...
