Couscous-Salat mit Knoblauch-Minze-Dip
Gesund, vegetarisch und unglaublich lecker: Dieser Couscous-Salat mit Gurke, Kichererbsen und erfrischendem Knoblauch-Minze-Dip ist die perfekte Beilage für einen gemütlichen Grillabend am Pfingstwochenende. Jetzt...
Grüner Spargel mit Filet vom Weiderind
Ein genussvolles Gericht braucht nicht viel, nur gute Zutaten und eine liebevolle Zubereitung. Im Frühjahr bietet der Spargel Facettenreichtum und viel Geschmack. Diese Kreation...
Hip & Hygge
Das James liegt in bester Lage direkt an der Flensburger Förde. Den Ausblick auf den traumhaften Yachthafen und das Wasser können die Hotelgäste aus...
Im Genuss der Heimat
Die Tage werden länger, die Temperaturen steigen und die Menschen zieht es nach draußen. Wie wäre es jetzt mit einem gemütlichen Platz in der...
Aquakultur mit Zukunft
In dem kleinen Küstenort Strande wachsen wahre Delikatessen heran. Meeresbiologe Dr. Bert Wecker züchtet „White-Tiger“-Garnelen – einen vollkommen neuen und exquisiten Gaumenschaus aus der...
Süße Saftigkeit
Nicht nur Fleisch oder Fisch gehören auf den Grill, auch Fleischalternativen, Gemüse und sogar Obst lassen sich herrlich über dem Feuer rösten. Dieses Jahr...
Grüße von der Insel
In wenigen Wochen – ab Mitte Mai – könnten Sie wieder an den Stränden von Sylt sitzen und das Glitzern der Wellen beobachten. Wenn...
Feinheimische Kulinarik für zu Hause
Von der Vergangenheit geprägt, von der Gegenwart gelobt, von der Zukunft überzeugt: Kirchspiels Gasthaus in Nortorf verkörpert die Verflechtung von Regionalität mit Gastronomietradition und...
