Start für die Schafs- und Ziegenkäsesaison
Da kann man nicht meckern: Mit mehr als 100 Sorten aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch ist Schleswig-Holstein ein wahres Käse-Land. Insbesondere die kleinen Hofkäsereien...
Das ist Kunst
Felder, Weiden und Ställe sind ihre Leinwände. Saatgut und organischer Dünger ihre Farben: Die Landwirt:innen sind die Künstler:innen des Nordens. Mit ihrer Arbeit erschaffen...
Glück aus dem Topf
KLASSISCHER PICHELSTEINER EINTOPF
100 g Kartoffeln (festkochend)150 g Karotten125 g Knollensellerie3 Zwiebeln100 g Wirsing1 Stange Lauch300 g Rindfleisch (aus der Schulter )250 g Schweinefilet2...
Vegane Tomatensuppe mit Bohnen und Salbei
Man nehme 800 g reife Tomaten, bestreue sie mit Knoblauch, Salz und Pfeffer sowie Salbei und backe sie für eine Dreiviertelstunde im Ofen... Dabei...
Süße Freundschaft
Am 14. Februar ist Valentinstag und da dürfen es sich nicht nur verliebte Nordlichter gutgehen lassen. Wir alle wollen schlemmen – schließlich ist Weihnachten...
Schnell und lecker
Vanillekipferl, Zimtsterne, Haselnussmakronen und Co. – wer isst das köstliche Gebäck aus der Weihnachtsbäckerei nicht gern? Doch die beliebten Klassiker können ganz schön zeitaufwendig...
Glühwein für zu Hause
Es duftet nach Zimt, Nelken und Anis, wenn Sie diesen herrlichen Glühwein für zu Hause zubereiten. Diese wohlige Wärme, die sich bei jedem Schluck...
Bio Auszeit
Pakistan ist ein Land der Gegensätze. Von den majestätischen Bergwelten im Norden, wo der Hindukusch, das Karakorum und der Himalaya aufeinandertreffen, über die Indusebene...
