Ein Klassiker mit Twist
Entdecken Sie die rustikale Raffinesse des Herbstes mit unserem köstlichen Rezept für Cordon Bleu vom Wildschwein. Dieser schmackhafte Klassiker ist ideal für gemütliche Abendessen...
Aprikosen aus Schleswig-Holstein
Dass der Klimawandel auch positive Auswirkungen hat, kann man nicht guten Gewissens sagen. Aber die Landwirtschaft hat er eindeutig verändert. Pfiffige Landwirte wie Hauke...
In Vino Veritas
Zugegeben, große Weinberge haben wir nicht. Und auch unser nordisches Schietwetter lässt sich nicht immer wegdiskutieren. Dennoch: Wir Schleswig-Holsteiner produzieren Wein – und der...
Deftig wärmt die Seele
Unser herzhafter Kürbis-Nudelauflauf ist ideal für gemütliche Herbstabende und Familienessen, bei denen Sie sich von den Aromen der Saison verwöhnen lassen können. Der Auflauf...
Kraftvoll und vielseitig
Die Kombination von frischem Rosmarin, würzigem Salbei und Knoblauch schafft ein Kräuteröl, das sich ideal zum Würzen von Suppen, Salaten, Pasta oder gegrilltem Gemüse...
Herbstliebe und Pastafreuden
Genießen Sie die herbstlichen Aromen mit unserem Rezept für warmen Pasta-Salat mit Kräuter-Seitlingen. Dieser Salat ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern...
Krosser Klassiker
Erleben Sie den unvergleichlichen Genuss eines Klassikers der österreichischen Küche - das Original Wiener Schnitzel. Diese traditionelle österreichische Köstlichkeit erinnert nicht nur an die...
Herbstliche Gaumenfreuden
Der Herbst zeigt sich von seiner köstlichsten Seite mit unserem Rezept für Herbstgemüse und knusprige Polenta-Ecken. Diese saisonale Kreation verbindet die Vielfalt herbstlicher Gemüsesorten...
