Schleswig-Holstein Gourmet Festival
Mit der 14. "Tour de Gourmet Jeunesse" (TdGJ) führt das Schleswig-Holstein Gourmet Festival wieder junge Menschen zwischen 18 und 35 Jahren an die gehobene...
Das ist Kunst
Felder, Weiden und Ställe sind ihre Leinwände. Saatgut und organischer Dünger ihre Farben: Die Landwirt:innen sind die Künstler:innen des Nordens. Mit ihrer Arbeit erschaffen...
Auf in den Schlemmer-März
Hmmm, das klingt verlockend, was sich das Team vom Landhaus Hohenwestedt sich für den März überlegt hat. Passend zum Start in den Frühling gibt...
Glück aus dem Topf
KLASSISCHER PICHELSTEINER EINTOPF
100 g Kartoffeln (festkochend)150 g Karotten125 g Knollensellerie3 Zwiebeln100 g Wirsing1 Stange Lauch300 g Rindfleisch (aus der Schulter )250 g Schweinefilet2...
Vegane Tomatensuppe mit Bohnen und Salbei
Man nehme 800 g reife Tomaten, bestreue sie mit Knoblauch, Salz und Pfeffer sowie Salbei und backe sie für eine Dreiviertelstunde im Ofen... Dabei...
Süße Freundschaft
Am 14. Februar ist Valentinstag und da dürfen es sich nicht nur verliebte Nordlichter gutgehen lassen. Wir alle wollen schlemmen – schließlich ist Weihnachten...
Romantik und Genuss im WoMo
Am 14. Februar wird es romantisch auf dem Peiner Hof in Prisdorf. Das Restaurant Goldschätzchen öffnet dafür sogar montags seine Türen und empfängt verliebte...
Schnell und lecker
Vanillekipferl, Zimtsterne, Haselnussmakronen und Co. – wer isst das köstliche Gebäck aus der Weihnachtsbäckerei nicht gern? Doch die beliebten Klassiker können ganz schön zeitaufwendig...
