Die größte Outdoor-Eventreihe im Norden steht in den Startlöchern: das Naturgenussfestival 2025 der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein!
Die Veranstaltung hält auch in diesem Jahr wieder jede Menge Genuss-Höhepunkte bereit. Von Juni bis September gibt es im Land zwischen den Meeren wieder über 100 Veranstaltungen. Sie zeigen die Schönheit Schleswig-Holsteins und des Stiftungslandes – die Wiesen und Weiden, Wälder und Moore der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein – aber sie schärfen auch das Bewusstsein für den Naturschutz, die Artenvielfalt, für die sich die Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein tagtäglich einsetzt.
Über 100 Veranstaltungen
In Zusammenarbeit mit lokalen Gastronom*innen, Naturführer*innen und regionalen Produzent*innen werden Interessierte eingeladen, Naturgenuss in vielfältigster Art und Weise zu erleben: die Bandbreite des Naturgenussfestivals reicht von spannenden Wanderungen über Fahrradtouren bis hin zu kulinarischen Entdeckungsreisen.
Besonderes Highlight
Ein paar besondere Highlights in diesem Jahr sind eine Fahrradtour rund um das Nolde Museum in Seebüll im Norden des Kreises Nordfriesland nahe der dänischen Grenze. Den krönenden Abschluss bildet dabei ein 4-Gänge-Menü mit regionalen Zutaten im Restaurant „Element“ am Nolde Museum.
Wikinger-Geschichte
Wer lieber zu Fuß unterwegs ist, kann bei einer Wanderung in Hollingstedt bei Schleswig – dort lag vor über 1000 Jahren der „Nordseehafen von Haithabu“, nicht nur in die Wikinger-Geschichte eintauchen, sondern auch die reiche Flora und Fauna entdecken, die hier zu Hause ist.
Wein- oder Mit-Sing-wanderung
Auch sind wieder die beliebten Weinwanderungen dabei – diesmal im Stiftungsland Schäferhaus bei Flensburg, auf der Geltinger Birk am Ausgang der Flensburger Förde oder im Dosenmoor bei Neumünster mit Gourmet-Menü im „Alten Stahlwerk“.
Oder wie wäre es mit einer Mit-Sing-Wanderung? Der Abschluss dieser Tour findet bei einem Naturgenuss-Menü im „Kieler Kaufmann“ statt – ein Genuss für alle Sinne.
Lassen Sie sich inspirieren
Die Veranstaltungen des Naturgenussfestivals bieten nicht nur ein einzigartiges Naturerlebnis, sondern darüber hinaus auch die Möglichkeit, zu erfahren, wie Naturschutz funktioniert, welche Maßnahmen für den Klimaschutz unerlässlich sind und wie der Erhalt der Artenvielfalt gewährleistet werden kann. Gleichzeitig lernt man regionale Produzent*innen und Gastronomie kennen. Lassen Sie sich inspirieren!
Begeben Sie sich auf eine Entdeckungsreise, die den Erhalt unserer Natur und Kultur feiert – und gleichzeitig aufzeigt, wie wir gemeinsam einen nachhaltigen Umgang mit unserer Umwelt pflegen können und nicht zuletzt dabei nette Leute kennenlernen.
Alle Veranstaltungen und direkte Buchung bei den Partnern gibt es unter
www.naturgenussfestival.de.
Juni bis September 2025
Schleswig-Holstein
