FESTMAHL AM HEILIGABEND

Die „Stille Nacht“ festlich und harmonisch im Kreise der Familie und den besten Freunden genießen – das können Gäste wieder im Restaurant GUSTAVS in Neumünster. Hier arrangiert das Team einen unvergesslichen Abend mit kulinarischen Köstlichkeiten. Weihnachtlich dekoriert, wird aus dem ohnehin stilvollen Restaurant ein Ort mit feierlichem Ambiente. Gäste des Heiligabends dürfen sich im GUSTAVS auf ein fantastisches Weihnachtsmenü in vier Gängen und mit einem leckeren Aperitif freuen.

Menüfolge am Heiligabend

Hausgebeizter Orangen-Lachs mit bunten Möhren und Lachskaviar
*****
Consommé und Ravioli von der heimischen Flugente mit Topinambur und Espuma von Rosmarin-Kirschen

*****
Variation vom Husumer Rind
(Filet, Bäckchen und Ochsenschlepp)
mit Rotkohlpüree, Flower Sprouts und gebackenem Pilzserviettenknödel
*****
Kleiner Bratapfel mit Spekulatius-Mousse und Vanille-Eis

Aperitif ab 18 Uhr, 4-Gänge-Menü ab 18.30 Uhr,
für 89,00 € inkl. einem Glas Roederer Champagner rosé (Um Reservierung im Restaurant wird gebeten.)

>> Restaurant GUSTAVS, Rendsburger Str. 79, Neumünster, Tel. 04321 / 55600, www.altes-stahlwerk.com