Tradition und Innovation
Seit 2009 wird auf dem Ingenhof in der Holsteinischen Schweiz Wein angebaut. Melanie Engel und Karsten Wulf bewirtschaften hier knapp acht Hektar.
Das familiengeführte Obst-...
Maritimer Leckerbissen
Ein wahrhafter Klassiker für uns Nordlichter: der Backfisch. Wir haben das perfekte Rezept für Sie, mit dem Sie nicht nur kross-knackigen Backfisch, sondern auch...
Süß wie die Liebe
Dieser Duft, dieses Aroma, diese Fruchtigkeit – die Erdbeer-Saison muss man zelebrieren! Und was passt da besser als unsere zauberhaft-süße Windbeuteltorte mit Erdbeeren?
Windbeuteltorte mit...
Idylle & Genuss im Grünen
Einfach mal die Seele baumeln lassen: Ein Besuch im „Schönes Leben auf dem Lande“ ist wie eine kleine Urlaubsauszeit in zauberhafter Natur, mit Kulinarik...
Heiß & Eis
Auf der nächsten Kaffeetafel hat ein sehr beliebtes Gemüse seinen großen Auftritt – der Rhabarber! Kombiniert mit knusprigen Streuseln und sahnigem Vanilleeis macht das...
Deftiger Genuss zur Spargelzeit
Neben frischen Sommersalaten und dem traditionellen Highlight mit Sauce Hollandaise kann Spargel auch noch zu einem wahrhaftigen Klassiker verarbeitet werden, der mit seiner deftigen...
Sonne, Spaß und Spargel-Liebe
Der Spargelgenuss hat für uns aktuell höchste Priorität! Mit unserem leckeren Rezept für Spargelröllchen à la Cordon bleu mit cremigem Kartoffelstampf helfen wir Ihnen...
Oh, du schöne Spargelzeit
Gefühlt hat der Spargel nur einen Wimpernschlag lang Saison. Dabei bietet dieses gesunde Gemüse so viel Genuss! Entdecken Sie mit uns Schleswig-Holsteins kulinarischen Schatz...
