Heiß aus dem Ofen direkt ins Herz
Ein Klassiker mit viel Komfortfaktor: Wirsing, sanft gedünstet mit Kümmel und Zwiebeln, trifft auf aromatischen Schinken, frisches Brot und eine cremige Käse-Sahne-Mischung. Zusammen im...
Cornelia Polettos Charity-Abend im PALAZZO
Wenn prominente Namen nicht auf der Gästeliste stehen, sondern im Serviceplan, dann ist es wieder so weit: Spitzenköchin Cornelia Poletto bittet am 28. Januar...
Blumiges Valentinsmenü bei Kerzenschein
Romantik mit Augenzwinkern: In der Eventküche von Hildebrandt’s wartet am Valentinstag ein blumiges Vier-Gang-Menü bei Kerzenschein – begleitet von musikalischer Comedy.
Unter dem Motto...
Dreamteam im Suppentopf
Rosenkohl und Fisch klingen im ersten Moment ungewöhnlich – im Curry werden sie zum echten Dreamteam. Der Rosenkohl bringt eine leichte Nussnote, der Kabeljau...
Ein Topf voll Glück
Bunt, cremig und in einer halben Stunde auf dem Tisch: Dieses Hähnchen-Curry ist genau das richtige Gericht, wenn es schnell gehen soll, aber trotzdem...
In der Weihnachtsbäckerei
Na, Ohrwurm bekommen? Mit einem Liedchen auf den Lippen backt es sich aber auch gleich doppelt schön – und im Nu ist der Plätzchenteller...
Süßer Wintertraum
Cremig, nussig, himmlisch – dieses Tiramisu ist wie ein winterlicher Genussnebel aus Sahne, Mascarpone und gerösteten Haselnüssen. Die kleinen „Giotto“-Kugeln bringen extra Crunch und...
Winterzauber im Brötchen
Dichter Frost vor dem Fenster, wohlige Wärme in der Küche – und dieser Burger passt perfekt dazu. Herzhaftes Wildschweinhack, geschmolzener Raclettekäse, karamellisierte Birnenspalten und...
