Wer denkt, ein Landgasthof sei verstaubt und altmodisch, wird hier eines Besseren belehrt. Im Gasthof Zur Erholung stehen Genuss und frische Ideen im Mittelpunkt.
Der Gasthof Zur Erholung zeigt, wie modern und lebendig ein traditionsreicher Familienbetrieb sein kann. Bereits in der 6. Generation, geführt von Küchenchef Bernd Ratjen und seiner Schwester „Tante Anne“, hat dieser Ort mit einem klassischen Landgasthof so gar nichts mehr zu tun. Als zertifizierter Biolandbetrieb und aktives Mitglied bei Initiativen wie Slow Food und Feinheimisch stehen hier Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit im Mittelpunkt.
Kreatives & lecker
Doch die „Erholung“ ist weit mehr als nur ein Restaurant: Ob inspirierende Kochworkshops, stimmungsvolle Musikveranstaltungen, gesellige Wirtshausabende oder das exklusive Fine-Dining-Erlebnis „Bernies Dinner Club“ – das Programm ist vielfältig und alles andere als gewöhnlich.
Besonders beliebt ist die Location auch für private Feiern und Events. Von Hochzeiten über Geburtstage bis hin zu Firmenevents bietet der Gasthof den passenden Rahmen für 8 bis 120 Personen – individuell, herzlich und professionell organisiert. Ein Ort zum Genießen, Feiern und Wiederkommen.
Termine
13. Juni, 14–19 Uhr
Regionaler Genussmarkt (Eintritt frei
8. Mai:
Eröffnung der Backyard-Saison
Kochworkshops:
16. April: Sauerteigbrot
4. Juni: Spargel mal anders – vegan, natürlich & lecker!
18. Juni: Gemüse fermentieren
9. Oktober: Von der Snute zum Steert
Mehr Infos unter
www.zur-erholung-uetersen.de.
Zur Erholung
Mühlenstr. 56, Uetersen
Tel.: 04122 / 25 92
