Auf der einzigartigen Privatterrasse im großen Garten des schönen weißen Landhauses, die allen Gästen offen steht, lässt es sich bestens draußen genießen. Aktuell ist der frische Ostholsteiner Spargel, der in klassischer Form mit Hollandaise und Butter ebenso serviert wird, wie pikant mit italienischem Schinken und Basilikumpesto. Als Wein dazu empfiehlt sich ein duftender Pfälzer Weißburgunder. Ebenso lecker sind die gebackene Garnele mit Avocado und geröstetem Sesam und der gebratene Tafelspitz mit Trüffel-Jus.
Landhaus Carstens, Strandallee 73,
Timmendorfer Strand, Tel. 04503 / 6080
www.landhauscarstens.de
