Manchmal braucht es nur wenig für eine Auszeit: etwas Gutes auf dem Teller in einer herzlichen Atmosphäre und eine Aussicht, die den Kopf freipustet. Im Burger Fährhaus finden Sie beides: feine Küche und einen sagenhaften Blick auf den Nord-Ostsee-Kanal.
Ein Ort für den kleinen Abstand zum Alltag: das Burger Fährhaus, direkt am Nord‑Ostsee‑Kanal gelegen. Im Sommer dürfen Sie draußen den freien Blick auf die vorbeiziehenden Schiffe genießen, im Winter sitzen Sie drinnen hell und warm, mit Kamin im Rücken. Hier kommt vieles zusammen: liebevoll gepflegtes Ambiente, ein Blick fürs Detail, köstliche Speisen – und große Pötte direkt vor der Nase. „Es ist immer wie ein Tag Urlaub in Schweden“, schwärmt Lotta aus Hamburg – genau so fühlt es sich an. Alle Gäste werden höflich empfangen und mit guter Laune aufmerksam bedient.
Küche mit Charakter
In der Küche mischt sich traditionell norddeutsche Klassik mit fein ausgewählten, saisonalen Highlights: Im Herbst finden deftige Kohlgerichte ihren Weg auf die Karte.
In der Küche trifft norddeutsche Klassik auf feine, saisonale Ideen. Schnitzel, Roastbeef, Matjesfilet – hausgemacht, frisch und mit Freude serviert. Im September und Oktober stehen wechselnde Kohlgerichte auf der Karte. Dazu passen die Stimmen der Gäste: „Das Kalbsschnitzel schmeckt wie in Österreich und die Bratkartoffel wie von meiner Oma!“ (Sven aus Tönningen). „Oh, bei euch gibt es noch das richtige Schnitzel!“ (Ramona aus Holm). Und wer die Schiffe liebt, stimmt Paula aus Pinneberg zu: „Hier sind die Schiffe ja noch größer als in Hamburg!“
Darf es etwas Süßes sein?
Süß geht es weiter mit hausgemachten Torten und Kuchen – perfekt zum Nachmittagskaffee. Und für die Hopfenfraktion gibt es das hauseigene FährhausBräu. Tipp im September: Wer das „LebensArt‑Bier“ bestellt, bekommt pro Person ein Degustationsglas FährhausBräu zum Probieren – aufs Haus.
Willkommen ist, wer kommt
Gut zu wissen: Bis einschließlich 5. Oktober ist täglich geöffnet, danach bis Ende November von Donnerstag bis Sonntag (die genauen Öffnungszeiten sind auf der Website zu finden). Frühstück bekommen Sie von Mittwoch bis Sonntag mit Anmeldung. Für Gruppen ab 15 Personen öffnet das Team auch außerhalb der regulären Zeiten. Für die bessere Planung freut sich das Team über Tischreservierungen im Voraus.
Anker werfen und anstoßen
Ja-Wort mit Kanalblick? Ob Hochzeit, Sommerfest, Geburtstag oder Trauerfeier – Ihre maßgeschneiderte Feierlichkeit können Sie im Burger Fährhaus ausrichten.
Feiern können Sie hier ebenso gut wie entspannen: Sommerfeste, Hochzeiten, Geburtstage, Jubiläen oder auch Trauerfeiern – maßgeschneidert, maritim, hell, bodenständig und fein. Wer mag, bleibt einfach etwas länger sitzen oder übernachtet in einem der sechs Hotelzimmer, schaut den vorbeiziehenden Schiffen hinterher und nimmt sich genau das mit, wofür das Burger Fährhaus steht: entschleunigte Zeit mit erstklassiger Aussicht.
Burger Fährhaus
Hafenstraße 48, Burg (Dithmarschen)
Tel.: 04825 / 24 17
www.burger-faehrhaus.de
Fotos: Burger Fährhaus
