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„Giotto“-Tiramisu

Zubereitungszeit 25 Minuten
Ruhezeit 8 Stunden
Servings 6 Personen

Zutaten

  • 36 „Giotto“-Haselnusspralinen (4 Stangen)
  • 500 g Mascarpone
  • 250 g Magerquark
  • 200 g Sahne
  • 3 Pck. Vanillezucker
  • 5 EL Haselnusssirup
  • 100 g geröstete und gehackte Haselnusskerne
  • 500 ml Milch
  • 25 g Kakaopulver
  • 200 g Löffelbiskuits

Anleitungen

  • 3/4 der „Giotto“-Kugeln hacken. Mascarpone, Quark, Sahne, 2 Pck. Vanillezucker und 3 EL Haselnusssirup in einer Schüssel mit den Quirlen des Handrührgeräts cremig aufschlagen. Zerkleinerte „Giotto“-Kugeln sowie die Hälfte der Haselnüsse unterrühren.
  • Milch, Kakao, übrigen Vanillezucker und restlichen Sirup in einem Topf erhitzen. Die Hälfte der Löffelbiskuits rundum in die Schokolade tauchen und in einer Auflaufform (ca. 30 x 20 cm) aneinanderreihen. Die Hälfte der Mascarponecreme darauf verteilen. Übrige Löffelbiskuits ebenfalls tränken, in der Form verteilen, mit der restlichen Creme abschließen. Das „Giotto“-Tiramisu abgedeckt über Nacht kalt stellen.
  • Das Tiramisu mit den restlichen Nüssen sowie den übrigen „Giotto“-Kugeln garnieren. In Stücke schneiden und auf Desserttellern servieren.