200gKäse in Scheiben, z. B. jungen oder mittelalten Gouda, Emmentaler
400ggrünen Spargel
Pesto, z. B. Pesto Rosso oder Pesto Verde von Barilla
Salz und Pfeffer nach Belieben
Anleitungen
Den Spargel waschen und die Enden schälen, unten den letzten Zentimeter abschneiden. Der Länge nach halbieren, dabei darauf achten, dass die zarten Spargelspitzen nicht abbrechen.
Baguette in schräge Scheiben schneiden und mit weicher Butter bestreichen.
Käsescheiben und die halbierten Spargelstangen darauf anrichten und mit Pesto überträufeln.
Die Baguettes nun für ca. 20 Minuten auf dem Grill oder der mittleren Backofenschiene rösten, bis die gewünschte Bräune erreicht ist. Dann mit Salz und Pfeffer würzen und genießen!