Genuss auf nordisch!
Das
Schleswig-Holstein Gourmet Festivals (SHGF) bereitet sich auf seine
34. Saison vor – diesmal mit einem neuen Mitglied. Im kommenden
September soll das Festival stattfinden.
Seit einigen Wochen...
Couscous-Salat mit Knoblauch-Minze-Dip
Gesund, vegetarisch und unglaublich lecker: Dieser Couscous-Salat mit Gurke, Kichererbsen und erfrischendem Knoblauch-Minze-Dip ist die perfekte Beilage für einen gemütlichen Grillabend am Pfingstwochenende. Jetzt...
Das ist Kunst
Felder, Weiden und Ställe sind ihre Leinwände. Saatgut und organischer Dünger ihre Farben: Die Landwirt:innen sind die Künstler:innen des Nordens. Mit ihrer Arbeit erschaffen...
Rustikale Pflaumen-Galette mit Mandeln
150 g Dinkelvollkornmehl100 g gemahlene Mandeln75 g Puderzucker1 Prise Salz150 g kalte Butter (in Würfel geschnitten)1 EL Wasser500 g Pflaumen1 EL Zuckeretwas Zimt1 EL...
Sommerklassiker
Dieser legendäre Klassiker ist ein köstliches und erfrischendes Dessert, das perfekt in die sommerliche Jahreszeit passt. Diese unwiderstehliche Kombination aus fruchtigen Erdbeeren und cremigem...
Österreichische Gemütlichkeit
Gemütlichkeit im alpinen Stil und eine authentische österreichische Küche bietet das „dahoam” in Kiel. Hier ist von der Jause bis Bier oder Wein bis...
Spargel-Bruscetta vom Grill
Man kann ihn förmlich riechen, den herrlich pikanten Geruch dieser frisch gegrillten Bruscetta mit grünem Spargel. Das Stangengemüse erscheint in dem einfachen Gericht in...
Die kulinarische Weltreise: Gefüllte Auberginen á la Designer Tours
Was macht ein Reiseveranstalter in Zeiten von Corona? Er bringt den Urlaub einfach auf den Teller!
Kochlöffel bereitlegen, Schürze anschnallen und los geht die...
